Børnevenlig råkost.
Man kan godt lave en børneråkost som børnene også rent faktisk vil spise. Hvis man tilsætter nogle andre grøntsager og frugter som de rigtig godt kan lide. De fleste børn kan lide majs, ærter, rød peber og gulerod. De fleste børn kan også lide revet æble, rosiner og græskarkerner. Du kan serverer råkost til næsten alle retter prøv den f.eks. til vegetarlasagne.
Børneråkost.
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 200 gr. revet gulerod
- 100 gr. fintsnittet hvidkål
- 1 dl. ærter
- 1 dl. majs
- 1/2 gr. rød peber
- Alternativ:
- revet æble, rosiner og græskarkerner.
Sådan gør du
- Hæld kogende vand over majs og ærter og lad dem stå men du laver resten.
- Rengør alle grøntsagerne.
- Riv gulerødderne og fintsnit hvidkål.
- Skær rød peber i små tern.
- Dræn vandet fra majs og ærter og bland alle grøntsagerne i en skål.
- Råkosten kan godt holde sig til næste dag i køleskabet.
Du kan også putte lidt rødkål i salaten og gøren den ekstra farvestrålende.
