Prøv en ny variant af havrerød til morgenmad.
Havregrød kan laves på mange måder. Men det giver lidt variation at tilsætte grøden en smule krydderi, og servere den med nogle forskellige toppings til. Denne opskrift er luksusudgaven af havregrød med speltflager, serveret med kompot og ristede mandler og kokos. Men har du travlt kan lidt yoghurt og frisk frugt gøre underværker. Grøden kan også varieres med forskellige flager af andre kornsorter. Prøv f.eks at erstatte halvdelen af havregrynene med spelt- byg- eller rugflager. Jeg har lavet grøden med havremælk, men den godt laves bare med vand eller almindelig mælk.
Havregrød med speltflager
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- Grød:
- 2 dl. grovvalsede havregryn
- 2 dl. speltflager (kan erstattes af havregryn)
- 4 dl. havremælk (elller mælk)
- 6 dl. vand
- 1/2 tsk. salt
- 1/2 tsk. stødt ingefær
- 1 knivspids. stødt kanel
- 1 knivspids stødt kardemomme
- Jordbærkompot:
- 100 gr. frosne jordbær
- Toppings:
- 60 gr. mandler
- 50 gr. kokosmel.
Sådan gør du
- Put alle ingredienserne i en gryde, og kog grøden ved middel varme, indtil grøden har den ønskede konsistens. Det tager ca. 10-15 minutter. Husk at røre rundt, så grøden ikke brænder på. Hvis du synes grøden er for tyk, kan du tilsætte mere vand.
- Henholdsvis havre- og speltflager.
- Giv jordbærrene et opkog og mos eller blend dem.
- Server grøden med ristede hakkede mandler og ristet kokosmel. (Hvis du ikke har tid, kan mandler og kokos også bruges uden at ,du rister det.)
- Toppings til havregrøden.
En anden anderledes grød du kan prøve til morgenmad er denne eksotiske grød.
